情人節食譜簡單料理-蜜汁雞腿吃了甜甜蜜蜜親手料理是最浪漫的情人節禮物

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情人節是男人最頭痛的節日

一來不知道自己該送什麼,或許去年、前年該送的花,化妝品都送過了,

二來情人節餐廳都特別貴,電影院也一定爆滿

最輕鬆的方式應該是待在家裡二人世界,看個電影,再來一個浪漫的燭光晚餐,

一邊播著浪漫音樂,一邊享用著情人親手烹調的蜜汁雞腿,在氣氛最佳時再送上一個香吻,

就是最好的情人節行程。

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今天小弟要教大家做一道甜蜜又好吃的情人節料理食譜-蜜汁雞腿

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首先需要先買一隻生鮮雞肉,因為很少去菜市場早市買生鮮,所以這次選擇我是在網上購買,

原本想去大賣場買比較方便但又怕肉質不新鮮

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剛好在FB大里社團看到一家可以宅配到府生鮮雞肉,很多人購買

店名叫穎川家>>https://reurl.cc/QWNQ2

想說那麼多人買,應該很不錯,我也來買一買吧

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在FB直接聯絡店家,當然加入LINE: @mpl0640g會更方便

>>https://line.me/R/ti/p/%40mpl0640g

店家回復訊息速度很快,人很好,很親切,服務很不錯

下訂單後,我隔天就收到了,超快!

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這是小弟收到生鮮雞肉包裝,穎川家使用的是真空包裝。

小弟在這裡要告訴大家真空包裝的好處

真空包裝可以保持雞肉肉質新鮮,隔絕空氣接觸雞肉,避免雞肉氧化,讓雞肉組織結構破壞降到最低。

保存起來也很方便,還可以完全隔絕其他肉類的味道。

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包裝上有寫保存方式、期限和製造日期,店家資訊也在包裝上面,有問題都可以聯絡店家。

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蜜汁雞腿有兩種不同料理方式

第一種方式:適合完全不會下廚的朋友

第二種方式:適合會下廚的朋友

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情人節食譜-情人節食譜料理(一)

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準備食材:雞腿-薑-蒜-醬油-蠔油-冰糖-米酒-蜂蜜-水放入鍋子裡攪拌在放冰箱醃製24小時

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1.在醃製過程先將雞腿刺洞,這樣會比較好入味

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2.醃製24小時後,放入烤盤烤,烤箱溫度上下調成180度,烤30分鐘

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3.在烤的過程每隔10分鐘將雞腿拿出來翻面,並把剩餘醬汁各刷一次

這樣剩餘醬汁才不會浪費,而且更入味

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4.準備蜂蜜加入一些溫水,調適想要的濃稠度

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5.雞腿烤30分鐘後,塗上調適好的蜂蜜,再烤兩分鐘即可!

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用餐心得:撲鼻而來的蜜汁香氣,讓人蠢蠢欲動,食指大開,吃下一口,雞肉肉質細嫩,雞肉比一般雞肉更有彈性,甜汁入味,越吃越想吃,越吃越有味。這種做法的蜜汁雞腿需要較長的時間,但長時間醃製,雞腿已經完全吸收醬汁裡的精華,再經過烤箱高溫烘烤把醬汁牢牢鎖在雞腿裡,烤的過程中蜜汁雞腿香氣已充滿整個廚房,讓人不由自主垂涎三尺。

情人節食譜-情人節食譜料理(二)

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準備食材:雞腿-薑片-蒜末-糖-醬油-米酒-蜂蜜-芝麻

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1.首先開始熱鍋,將雞腿皮部朝下,把煎至出油

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2.再加入適量的薑片-蒜末-糖-醬油-米酒,煎至雞腿皮成焦黃色

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3.再翻面煎至雞腿入味再起鍋

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4.將鍋裡剩餘醬汁加入蜂蜜再加熱,等醬汁沸騰之後就可以了

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5.將醬汁倒進雞腿肉內,再撒上芝麻就大功告成。

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用餐心得:貼心去骨雞腿,吃起來更方便優雅,金黃色脆皮,簡單料理調味,更能帶出雞肉的鮮美,大口咬下,肉質軟嫩鮮甜,蜜汁在嘴裡流動,酥脆多汁,猶如在高級西式餐廳吃到的一樣迷人美味。這種做法的蜜汁雞腿,能快速做好一道料理,但沒有醃製過的雞腿在味道上就比醃製過的肉質香氣輸很多,幸運的是穎川家雞肉非常新鮮即使醃製時間不足料理依舊美味可口,所以小弟才能做出好料理。

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PS:提供給有需要買生鮮雞肉的朋友

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穎川家訂購資訊:

FB官網:https://bit.ly/2AeGLM6

訂購專線 : 04-24915258 0920-375615

官方LINE@點網址加入 : https://line.me/R/ti/p/%40mpl0640g

地址 : 台中市大里區塗城路900號(近慈善路)

營業時間 : 每週二至週日 早上06:00-中午12:00(週一公休)

 

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台中熱門餐廳【王品集團餐廳-陶板屋】服務好CP值高餐廳的朋友來這裡有優惠

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今天倪妮要來介紹一間CP很高的台中熱門餐廳,

適合情侶來約會、家人、朋友、同事聚餐好地方。

隸屬王品集團旗下中等價位餐廳品牌之一的”陶板屋”

這一間大里餐廳倪妮已經來第二次了,這一次特意帶相機來拍照,透過文章介紹給大家

這間台中熱門餐廳服務好,來慶生的朋友還有優惠噢!

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【陶板屋餐廳】資訊

電話:04-24866500

地址:台中市大里區德芳南路191號

營業時間:星期一至日

午餐:11:30-14:30

晚餐:17:30-22:00

大里陶板屋FBhttps://bit.ly/2RRUF1t

陶板屋網站:https://bit.ly/2CJOsdL

用餐時間:2018年12月

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台中熱門餐廳,記得第一次來太多人了等了一下

第二次要去之前就趕快先預約,一去到服務人員就馬上幫我們帶位了

這一次倪妮是和幾位同事一起來用餐,點的餐點比較多,倪妮會一一為大家介紹。

 

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菜單

和風創作料理套餐568台幣+10%服務費

*陶板屋套餐有(主餐、沙拉、前菜、湯品、和食、甜點、飲料)

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在沙拉還來來之前,因為同事是餐廳會員所以有特別招待我們一碟開胃小菜

裡面有醃製的蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、木耳,口感清脆爽口,酸酸甜甜的很開胃。

 

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沙拉

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季節鮮果沙拉

不喜歡沙拉很多蔬菜的朋友可以選季節鮮果沙拉

因為都是當季新鮮水果為主,有鳳梨,蘋果、芭樂、櫻桃和生菜還有百香果醬

最喜歡酸酸甜甜的百香果醬,清新脆口很開胃的沙拉。

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煙燻飛捲沙拉

以熟食蔬菜為主,不愛吃生菜的朋友建議選這一道美食沙拉

有小卷,菇類,玉米,紅蘿蔔搭配酸甜醬汁,

吃起來酸甜可口,同事說還不錯吃。

焗烤牛肉沙拉

喜歡吃焗烤和生菜的朋友選這一道美食就對了

沙拉裡有清爽生菜、小番茄與香橙,再搭配酸甜的香柚醬汁

色彩繽紛誘人,在香濃起司裡還有香噴噴的牛肉

喜歡吃牛肉的朋友有口福啦~

前菜

醬燒杏鮑菇

這一道醬燒杏鮑菇,個人覺得很好吃,食材鮮美多汁,芳香四溢

很入味,杏鮑菇有搭配一些些黑胡椒和七味粉提味,在點餐之前服務員很貼心

會問吃不吃辣,不吃辣的朋友就不會放黑胡椒和七味粉。

海鮮干貝茶碗蒸

茶碗蒸不管是小孩還會大人都很愛的蒸蛋

鮮嫩順滑的蒸蛋,裡面還有鮮甜的干貝和鮮菇

讓同事們都吃得津津有味。

湯品

洋蔥海鮮濃湯

非常香濃的海鮮濃湯

新鮮海鮮配上濃郁的濃湯,順滑可口

濃湯裡除了有新鮮海鮮還有洋蔥,馬鈴薯,香味四溢

濃湯表面上佈滿一絲絲金黃洋蔥絲

搭著一起喝 可以讓口感層次更加豐富!

山藥藥膳清湯

這是一碗非常養身的藥膳湯

清香的藥膳湯裡有豚肉片與蘆筍

喝了讓身體很溫柔,冬天喝很暖胃。

主餐

香蒜瓦片牛肉

這一道美食餐點有附送兩種醬料

黑胡椒醬 & 風紅酒醬汁

最喜歡的是裡面的香蒜瓦片

金黃色的香蒜,脆脆的口感像薯片,讓你一口接一口不停的吃上癮

牛肉的部分肉質厚實,整體來說還不錯。

嫩肩豚排

美味的嫩肩豚排

嫩肩豚排質嫩爽口,而且很好切開,

吃前可以沾上海鹽 這樣就能帶出豚排本身鮮味與香草香氣。

果香酥烤鴨胸(全熟)

果香酥烤鴨胸,在點餐時服務員會詢問要5分熟、7分熟還是全熟

同事選擇了全熟,我偷吃了一口

全熟的鴨胸肉肉質不會老,口感軟嫩剛好

另外還可以沾上餐點附的醬汁,味道很像蘋果醋

如果覺得吃肉吃的有點多,可以沾著醬汁吃,有解膩效果。

和食

薑汁豬肉炸飯糰

飯糰剛有一個拳頭大小 ,以薑汁豬肉為主

在金黃表面擠上黃芥末醬汁,咬下去有輕脆卡滋卡滋的口感

每一顆飯粒吸取了薑汁相當入味。

甜點

野莓奶酪

可口香滑的奶酪,吃起來甜滋滋的

旁邊有草莓醬,加入草莓醬口感更好層次感更鮮明。

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花漾水信玄餅

一份很療愈的果凍,晶瑩剔透的球體裡面漂浮著美麗的花朵

很吸睛,Q彈的口感搭配上香甜的花生粉很好吃。

芒果霜淇淋

清甜香郁的宇治金時芒果霜淇淋,裡面有加入了芒果醬,甜而不膩

同事的大愛。

飲料

玄米鹹奶茶

玄米鹹奶茶味道不會很甜但很濃郁,有清香的茶香

再搭配玄米一起喝就能咬到脆脆的顆粒感

就像珍珠的概念,只是換了更健康的食材

焦糖醇香奶茶

焦糖醇香奶茶味道很香醇,甜度可自己調整

旁邊有附焦糖,我比較喜歡喝甜,所以我把焦糖全掉進去了

味道甜的剛剛好,哈哈看來我前世是螞蟻XD

用餐心得:這間台中大里陶板屋,除了東西好吃,服務也很棒,那天我們吃晚餐的時間其實有點晚,但員工不會因此而上菜很著急,速度剛好,用餐氣氛也很好,分享給大家這間台中熱門餐廳。

補充說明 : 王品集團餐廳對於服務品質相當注重,用餐隔天同事還收到一封用餐後關懷簡訊,假如當天用餐上有甚麼服務不到位或是意見跟服務人員提出,他們都會即刻處理改善或是再致電關心喔~

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台中市立圖書館-大里分館〡親子假日好去處〡免費台中景點培養孩子閱讀好習慣

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還記得自己上一次去到圖書館是甚麼時候嗎??
這一次因為小孩放假而貓大媽要工作沒有地方去只好帶著他到圖書館溜搭
也希望小孩可以對於閱讀有興趣
很意外這次搜尋到的台中大里圖書館環境很好
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而且當天還遇到有老師在場做閱讀分享吸引很多小朋友聚集一起聽老師講故事
現行國中小學都有在推行孩童做線上閱讀認證
鼓勵小朋友能夠在放假期間遠離3C商品拿起書籍來閱讀
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今天介紹的這個免費景點台中市立圖書館-大里分館位於
地址 : 台中市大里區中興路一段163
電話 : 04-24962169
館內開放時間 : 周一及國定假日休館
每週二至週六 早上8:30分-晚上21:00
週日 早上8:30分-下午17:30
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對於假日不知道帶孩子上哪裡去的爸媽們
又不想花大錢這裡會是個不錯選擇

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館內一樓主要是服務台和熟齡書籍((比較偏向適合大人借閱))
會有一些書報雜誌以及食譜、語文、行銷管理或是文人心理學類書籍
還有一部分閱讀區域供現場民眾找尋喜愛書籍後在一旁安靜閱讀

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二樓空間就比較寬闊((適合青少年跟兒童的一個閱讀空間))主要區分有-

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兒童閱讀區-
館內還有區分嬰幼兒與兒童專區
嬰幼兒專區圖書館特別規劃木質地板清理得十分乾淨
讓0-10歲孩童在上面爬行、走動爸媽都能很放心
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書籍部分也相當豐富有各式各樣年齡層書籍可以讓孩子自行翻閱
每本書也都保存得不錯,若有喜歡的書籍都可以借閱回家
聽說到假日還會有義工老師提供現場說故事服務

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青少年專區-
閱讀桌前還有插座假如來這裡讀書或是使用筆電、手機沒電都能在此充電

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會議室&討論室-
這一個部分算是獨立空間
假如有學校報告想做沒有適合地方可以分組討論
這一個獨立閱讀空間圖書館有開放租借
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共用電腦區-
有提供獨立個人電腦可以上網查詢資訊使用
像是孩子當天在圖書館閱讀書籍後想要做線上認證時就可以使用圖書館裡面電腦做認證
為便民讓每一位民眾養成閱讀習慣

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三樓部分的書籍就更多元化了
特色館藏(旅遊休閒型態書籍)&中文圖書區-
三樓館內設置書籍有旅遊、行銷、文化、小說、漫畫、藝術、心理學…藏書非常之多
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台中市立圖書館還有設置手機APP民眾可以利用APP線上預訂自己想借閱的書籍
使用線上APP除了能線上預訂書籍之外還有一個好處
若家中有兩位成員都有借書證都可以在同一個APP上面做登入

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館內所有書籍都可以免費借回家閱讀
假設還書時剛好館內事逢休假日期
借閱的書籍就可以投入門口的還書箱

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館內還設置iTAIWAN 免費wIfi可以做連線
只要登入中華電信做申請就可以在館內免費使用網路一整天
算是很棒的便民服務

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假如一大早過來中午肚子餓在圖書館外還有一間大大的SUBWEY有輕食可以購買
門口有公車站以及YouBike可以租借十分方便
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隔壁在走不到50公尺就是大里軟體園區
裡面也有許多特色美食以及新興商店可以逛逛
假日如果不知道要去哪裡閒晃
不妨帶著孩子來免費景點大里圖書館看看書培養孩子閱讀氣息
看書看累了隔壁就是台中市大里軟體園區也有許多裝置藝術與文藝展可以參觀喔
歡迎大家有興趣來大里走走
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