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❤大湖石風城堡Villa美食之旅❤苗栗景點介紹之一部曲/苗栗大湖日式美食餐廳推薦

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微涼的3月春天

大湖草莓正甜

於是抽了一個好天氣的假日跟朋友開車專程去大湖走走

順便去採採草莓

從早上從台中出發開到苗栗大湖剛好接近中午時刻

想起上次跟家人光臨“石風城堡"用餐時的美味

這回想說就帶朋友一塊去嚐嚐“石風城堡"的美味和食料理與寧靜的庭園氣息囉

由國道一號接72號快速道路到底以後右轉

大約開個5-10分就可以看到石風城堡的大大招牌佇立左手邊路旁

左轉後不到一分鐘就能看到石風城堡的停車場了

還沒有到用餐時刻門口卻已停滿了車輛

想必今天的好天氣讓大湖多了許多遊客吧~~

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推開厚重的木門後

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進入眼簾的是寧靜唯美的日式庭院在等待著我們到來

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餐廳環境維護的相當好

進入用餐必須在門口先換下鞋子才能入內用餐

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穿過長長的木廊才能到達用餐的地方

大馬路邊的車水馬龍在這裡似乎完全被隔絕

一丁點也聽不到外面的吵鬧聲

坐在餐廳裡面就像世外桃源一般寧靜祥和

悠悠的清風撫過臉龐再舒服不過

石風城堡"的餐點一共有四種

假如家裡有人茹素的話這裡還有供應素食套餐可以選擇喔

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因為難得久久來此用餐一次

所以這回我們點的是一客@980元的石風和洋料理

這裡的餐點看似精緻

但吃起來卻是相當的有飽足感

若是較為瘦弱的女生來吃肯定會打包

首先上來的第一道菜是-日式和風沙拉

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清爽的蔬菜配上些許芝麻粉

加上淡淡的和風醬相當清爽開胃

第二道菜精選二合一前菜

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主廚會隨著季節調整前菜的搭配

這次來石風品嚐到的是煙燻鮭魚+魚卵還有橄欖醬大牡蠣

前菜的調味簡單卻能品嚐到海鮮最原始的鮮甜

第三道菜湯品蛤蠣海鮮盅

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蛤蠣加入薑片與些微青蔥調味

完全襯托出蛤蠣湯的鮮美~蛤蠣肉質也不會因為湯品久煮而變得乾柴

整個調味拿捏得非常到位

第四道菜梅醬干貝

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巧妙的鮮煎干貝搭配著醃漬黃瓜

毫無違和感且有層次

第五道菜天使紅蝦

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這一道菜原本是生食料理

因為跟朋友兩人對於生食實在無法~~

所以特別請餐廳幫忙料理成熟食

主廚加鹽微烤後的蝦子特別美味

不但能吃到Q彈的蝦肉還能感覺海水般淡淡的鹽香

不用沾芥茉醬油就很好吃了

若是喜歡生食的朋友們可以嚐試主廚精心安排的生食紅蝦看看喔

進來後品嚐了四道海鮮料理

服務生在送上主菜前

特別準備了一杯養生草莓醋

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這個草莓醋飲可是餐廳選用大湖在地新鮮草莓

釀製而成的特調喔!!

微酸的醋飲透露出草莓的甜與香

為了就是要讓我們先開胃解膩

好迎接豐盛的主菜

第六道菜紐西蘭菲力牛排

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八分熟的菲力牛排搭配著蘑菇醬汁與水煮蔬菜

菲力牛排一刀切下非常軟嫩多汁

並不會因為八分熟的調理而變得乾硬

菲力牛排的厚實咀嚼起來相當過癮

不像外面有的餐廳牛排切得很薄

咬起來一點快感也沒有

石風的菲力牛排雖厚實

卻不會因為厚實而讓肉質內外調理不一致

是相當推薦的一道主菜

個人覺得石風主廚的用心絕不亞於教父牛排的調理啊!!

第七道菜松露海鮮陶鍋

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坦白說送上這道菜的時候

我跟朋友幾乎已經吃不太下

但是不吃又很浪費~~於是乎~~

我們兩個就只好到外面的長廊散散步之後再進來吃這一道菜

先來介紹這道菜的特色吧!!

只要食材新鮮所熬煮出來的湯頭一定鮮甜

而這碗清燉松露海鮮陶鍋中

主廚加入鴻喜菇+多利魚+蛤蠣+番茄烹煮清燉而成

湯頭甜美爽口

配上窗邊的徐徐微風感覺似乎來到了日本

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最後一道甜點枸杞銀耳露

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這款甜點剛好搭上大湖的草莓季節

所以在甜品旁邊主廚還特別擺上三顆偌大的草莓點綴

3月份的草莓雖然已經是季節尾聲

卻是非常的甜

而養生的枸杞銀耳湯也燉煮的相當滑嫩順口

喝完後瞬間覺得補充了不少膠原蛋白

讓整個美好午餐劃下最棒的END

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當然午餐結束後就是餐廳散步時光啦!

為什麼會說餐廳散步時光呢?!

主要是石風城堡整個設計是採用日式庭園風格

所以用餐區只是餐廳的十分一

其他整個餐廳還有住宿區/泡湯區日式景觀庭園可以走走

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往泡湯區的石階步道夾著流動的水域

隱約還可以看到水中游著許多小魚

我們家的小妹仔直吵著要餵魚

只好拿著之前備用的魚飼料讓她在這步道水域中餵魚囉

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總結今日來石風城堡用餐的評價

環境★★★★★

服務★★★★☆

價格★★★★☆

餐點★★★★★

整體上算相當之好

也蠻適合一家大小來聚餐走走

有興趣的人可以參考如下店家資訊喔~~

店家資訊

店名:石風渡假城

電話:037-993366

地址:苗栗縣大湖鄉富興村6鄰水尾5-10號(台3線127.2公里處)

官網: http://www.xn--bww18affz56a.tw/web3_about.php

忘了補充說明

據說石風城堡的住宿相當之夯

店家每年只有開放兩個時間做半年的住宿預定

若沒有好好把握這個預定的時間可能就沒機會囉

姐有幸曾經上去參觀過他們的住宿

房間空間相當大

在室內還備有半露天的溫泉池

四面環山~在夜裡泡湯應該會有相當多的星空可以觀賞

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而他們的溫泉也有開放個人湯屋可以體驗

附上官網載下圖片

感覺起來很值得推薦~~

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