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台中異國料理推薦星馬美食『mamak檔』料理正宗地道超夯台中美食餐廳

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妮妮認識一位來自馬來西亞的學妹,在台灣留學已經3年了

妮妮經常帶學妹一起去品嚐許多台灣美食

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近期小學妹特別想家但因為機票昂貴沒辦法時常回家

她非常想念家鄉-馬來西亞料理美食

有一天妮妮上網搜尋台中美食推薦的時候意外發現

在台中勤美美食街有一間星馬料理餐廳,非常有名!!

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所以馬上約了學妹和朋友一起去吃這間台中異國料理餐廳

來到台中餐廳已經下午2點了

學妹在門口前看到星馬料理餐廳色彩繽紛裝潢

彷彿看到了她思念已久的故鄉

一位餐廳服務員就站在餐廳門口熱情招待客人

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外面有著許多來自馬來西亞檳城和怡保著名的壁畫

小學妹說以前因為自己就住在故鄉怡保不會特別想和壁畫拍照

現在竟然來台灣拍自己家鄉的壁畫XD

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進到餐廳裡服務員已準備好3份菜單

菜單裡都是學妹期待已久的家鄉美食

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光看到菜單就感覺到故鄉的親切

mamak檔菜單裡有10大人氣美食可作為參考

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我們一共點了

3道菜:辣死你媽咖哩雞,鴨蛋粿條(辣),鴨蛋粿條(不辣)

3道小吃:鳳尾魚乾、烤加央+牛油、芋薯粿

3杯飲料:羅漢果、竹蔗水、印度拉茶

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在等餐過程中,我們便到處拍照參觀啦

一樓裝潢

以暖色調為主整體感覺溫馨又樸素

裡面桌椅都採用了大排檔會用的四方桌讓人感覺特別親切

桌上還貼滿了馬來西亞當地美食介紹

美祿小恐龍可愛又活潑

牆壁上有最“夯”名人榜、吉隆坡路牌和一些馬來西亞特有的罐頭

二樓裝潢

來到二樓學妹覺得更加有馬來西亞特色

兩排大排檔桌椅加上美食招牌

感覺來到檳城美食小吃街

二樓也有一幅美麗的壁畫,這些壁畫真的與大馬壁畫一模一樣很適合拍照打卡噢!

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不知大家有沒有發現,mamak檔餐廳窗戶設計特別與眾不同?

mamak檔餐廳窗戶設計是模仿馬來人新村屋子“高腳屋”的窗戶設計

這種窗戶是用竹做成的,便於通風透氣,既涼爽又乾燥

很適合像馬來西亞這種熱帶雨林的國家。

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這是mamak檔的煮廚,帥氣吧~

現在妮妮要來向大家介紹菜色啦,當然也會請學妹打分看看這裡的星馬料理菜色正不正宗5顆星是滿分噢!

辣死你媽咖哩雞

這道菜名聽起來感覺很辣XD!!

其實是馬來文Nasi Lemak『椰漿飯』的意思啦~

Nasi Lemak = Na『辣』si『死』Le『你』mak『媽』,超好記的對吧?

椰漿飯其實不會很辣喔!

它最大的特色就是把飯浸泡在濃椰漿裡再拿去蒸

再添加配菜和十多種辣椒做成的參巴醬(sambal)

最後配上一碗香氣逼人的咖哩雞,是馬來西亞最迷人的美食之一!

學妹打分:★★★★★

評語    這是她目前在台灣吃過最地道的Nasi Lemak,可以說是色香味俱全。

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鴨蛋炒粿條(辣/不辣)

鴨蛋炒粿條算是馬來西亞的古早味,是學妹從小吃到大的一道菜

食材除了鴨蛋,豬油和海鮮配料,它還配上特別的老抽(醬油)和魚露等醬料,加上十足的鍋氣,叫人回味無窮。

學妹打分:★★★★

評語    這道菜給4顆星不代表不地道,只是少了一點鍋氣和芭蕉葉的香味,在馬來西亞炒粿條煮好會用芭蕉葉結合熱騰騰的炒粿條,香味四溢,吃起來味道更讚!學妹打分很嚴噢!

烤加央+牛油

加央醬(kaya)是一種馬來西亞常見的甜點醬料,加央醬味道香甜,通常用來塗麵包,製作蛋糕,製作夾心麵包等的餡料。在馬來西亞這道點心叫『加央牛油燒麵包』是早餐必點美食!

 學妹打分:★★★★★

評語    這一道點心真的是百分之百的正宗,香脆外皮內陷加央味道與大馬一致。滿分!!

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芋薯粿

這一道點心在馬來西亞叫『炸年糕』基本上會在過年時候才會有的一道特色點心,吃年糕寓意“快快長高,步步高升”炸過的年糕除了香味被保存下來之外,外皮香脆可口,味道甜而不膩,吃完還會唇齒留香。

學妹打分:★★★★

評語    家鄉吃的年糕外皮較薄,內陷會更柔軟一些,雖然與家鄉味道有些不同但整體來說味道還是很不錯的。

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鳳尾魚乾

原名炸江魚仔(sambal),當地人拿來配飯或粥是馬來西亞人愛吃的配菜之一。口感酥脆,咸甜適中,適合愛吃辣的朋友。

學妹打分:★★★

評語    口感小辣,吃起來沒有很酥脆的口感 ,但味道還是有6成相識,所以給3顆星。

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飲料羅漢果

馬來西亞消暑飲料,喝了對身體的保健效果特別的不錯,通常在大馬會再加入龍眼,加入龍眼肉的口感更加香甜,保健效果和味道都特別好,所以羅漢果飲料在大馬是非常受歡迎的。

學妹打分:★★★★

評語    其實不是不好喝只是裡面少了龍眼肉的香甜,所以喝起來就像珍珠奶茶沒有珍珠,少了一份可咀嚼的嚼勁。

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印度拉茶

印度人喜歡根據個人口味在奶茶中加上多種香料,如荳蔻,丁香,胡椒,肉桂和姜,做成印度拉茶,喝起來比一般奶茶更為香濃。為了使奶茶入味和降溫,印度人習慣將茶壺拉高再將茶倒入杯中,所以有『拉茶』之稱。

學妹打分:★★★★★

    喝起來幾乎與大馬印度人泡的拉茶一樣香濃、色澤、甜度都是黃金比例十分推薦給大家。

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竹蔗水

馬來西亞涼水,是古早味之一。通常會在大馬涼茶鋪子買得到,具清熱潤喉功效,也是大馬媽媽們常幫孩子準備的消暑飲料。

學妹打分:★★★★★

評語    有媽媽的味道,喝下去甘甜潤喉,蔗味濃郁十足。

 

總結:這間勤美異國料理餐廳,妮妮真心推薦給大家,不管是裝潢還是星馬料理都很正宗,價格平價,這裡的壁畫很美,適合大家一起聚會,拍照打卡。也歡迎大馬朋友如果想家也可以來這裡大吃特吃,絕對不會讓你失望!

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店家資訊:

【mamak檔- 台中中興店】

電話:(04)2305-8866

地址:403台中市西區中興街130號(距離草悟道廣場,步行3分鐘可抵達)

營業時間:週一〜週五11:30-22:00

週六〜週日11:00-22:30

臉書粉絲團:Facebook

 

【mamak檔- 台中中科店】

電話:(04)2465- 2666

地址:407台中市西屯區台灣大道四段1038號(J Mall內)

營業時間:週日〜週四11:00-21:30

週五〜週六11:00-22:00

 

【mamak檔- 台北店】

電話:(02)2731-6086

地址:106台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓(忠孝敦化站2號出口)

營業時間:週日〜週四11:30-22:00

週五〜週六11:30-23:00

 

 

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