台中異國料理推薦星馬美食『mamak檔』料理正宗地道超夯台中美食餐廳

-吉隆坡航線,提供台灣民眾更便利的旅遊商務選擇

妮妮認識一位來自馬來西亞的學妹,在台灣留學已經3年了

妮妮經常帶學妹一起去品嚐許多台灣美食

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近期小學妹特別想家但因為機票昂貴沒辦法時常回家

她非常想念家鄉-馬來西亞料理美食

有一天妮妮上網搜尋台中美食推薦的時候意外發現

在台中勤美美食街有一間星馬料理餐廳,非常有名!!

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所以馬上約了學妹和朋友一起去吃這間台中異國料理餐廳

來到台中餐廳已經下午2點了

學妹在門口前看到星馬料理餐廳色彩繽紛裝潢

彷彿看到了她思念已久的故鄉

一位餐廳服務員就站在餐廳門口熱情招待客人

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外面有著許多來自馬來西亞檳城和怡保著名的壁畫

小學妹說以前因為自己就住在故鄉怡保不會特別想和壁畫拍照

現在竟然來台灣拍自己家鄉的壁畫XD

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進到餐廳裡服務員已準備好3份菜單

菜單裡都是學妹期待已久的家鄉美食

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光看到菜單就感覺到故鄉的親切

mamak檔菜單裡有10大人氣美食可作為參考

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我們一共點了

3道菜:辣死你媽咖哩雞,鴨蛋粿條(辣),鴨蛋粿條(不辣)

3道小吃:鳳尾魚乾、烤加央+牛油、芋薯粿

3杯飲料:羅漢果、竹蔗水、印度拉茶

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在等餐過程中,我們便到處拍照參觀啦

一樓裝潢

以暖色調為主整體感覺溫馨又樸素

裡面桌椅都採用了大排檔會用的四方桌讓人感覺特別親切

桌上還貼滿了馬來西亞當地美食介紹

美祿小恐龍可愛又活潑

牆壁上有最“夯”名人榜、吉隆坡路牌和一些馬來西亞特有的罐頭

二樓裝潢

來到二樓學妹覺得更加有馬來西亞特色

兩排大排檔桌椅加上美食招牌

感覺來到檳城美食小吃街

二樓也有一幅美麗的壁畫,這些壁畫真的與大馬壁畫一模一樣很適合拍照打卡噢!

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不知大家有沒有發現,mamak檔餐廳窗戶設計特別與眾不同?

mamak檔餐廳窗戶設計是模仿馬來人新村屋子“高腳屋”的窗戶設計

這種窗戶是用竹做成的,便於通風透氣,既涼爽又乾燥

很適合像馬來西亞這種熱帶雨林的國家。

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這是mamak檔的煮廚,帥氣吧~

現在妮妮要來向大家介紹菜色啦,當然也會請學妹打分看看這裡的星馬料理菜色正不正宗5顆星是滿分噢!

辣死你媽咖哩雞

這道菜名聽起來感覺很辣XD!!

其實是馬來文Nasi Lemak『椰漿飯』的意思啦~

Nasi Lemak = Na『辣』si『死』Le『你』mak『媽』,超好記的對吧?

椰漿飯其實不會很辣喔!

它最大的特色就是把飯浸泡在濃椰漿裡再拿去蒸

再添加配菜和十多種辣椒做成的參巴醬(sambal)

最後配上一碗香氣逼人的咖哩雞,是馬來西亞最迷人的美食之一!

學妹打分:★★★★★

評語    這是她目前在台灣吃過最地道的Nasi Lemak,可以說是色香味俱全。

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鴨蛋炒粿條(辣/不辣)

鴨蛋炒粿條算是馬來西亞的古早味,是學妹從小吃到大的一道菜

食材除了鴨蛋,豬油和海鮮配料,它還配上特別的老抽(醬油)和魚露等醬料,加上十足的鍋氣,叫人回味無窮。

學妹打分:★★★★

評語    這道菜給4顆星不代表不地道,只是少了一點鍋氣和芭蕉葉的香味,在馬來西亞炒粿條煮好會用芭蕉葉結合熱騰騰的炒粿條,香味四溢,吃起來味道更讚!學妹打分很嚴噢!

烤加央+牛油

加央醬(kaya)是一種馬來西亞常見的甜點醬料,加央醬味道香甜,通常用來塗麵包,製作蛋糕,製作夾心麵包等的餡料。在馬來西亞這道點心叫『加央牛油燒麵包』是早餐必點美食!

 學妹打分:★★★★★

評語    這一道點心真的是百分之百的正宗,香脆外皮內陷加央味道與大馬一致。滿分!!

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芋薯粿

這一道點心在馬來西亞叫『炸年糕』基本上會在過年時候才會有的一道特色點心,吃年糕寓意“快快長高,步步高升”炸過的年糕除了香味被保存下來之外,外皮香脆可口,味道甜而不膩,吃完還會唇齒留香。

學妹打分:★★★★

評語    家鄉吃的年糕外皮較薄,內陷會更柔軟一些,雖然與家鄉味道有些不同但整體來說味道還是很不錯的。

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鳳尾魚乾

原名炸江魚仔(sambal),當地人拿來配飯或粥是馬來西亞人愛吃的配菜之一。口感酥脆,咸甜適中,適合愛吃辣的朋友。

學妹打分:★★★

評語    口感小辣,吃起來沒有很酥脆的口感 ,但味道還是有6成相識,所以給3顆星。

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飲料羅漢果

馬來西亞消暑飲料,喝了對身體的保健效果特別的不錯,通常在大馬會再加入龍眼,加入龍眼肉的口感更加香甜,保健效果和味道都特別好,所以羅漢果飲料在大馬是非常受歡迎的。

學妹打分:★★★★

評語    其實不是不好喝只是裡面少了龍眼肉的香甜,所以喝起來就像珍珠奶茶沒有珍珠,少了一份可咀嚼的嚼勁。

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印度拉茶

印度人喜歡根據個人口味在奶茶中加上多種香料,如荳蔻,丁香,胡椒,肉桂和姜,做成印度拉茶,喝起來比一般奶茶更為香濃。為了使奶茶入味和降溫,印度人習慣將茶壺拉高再將茶倒入杯中,所以有『拉茶』之稱。

學妹打分:★★★★★

    喝起來幾乎與大馬印度人泡的拉茶一樣香濃、色澤、甜度都是黃金比例十分推薦給大家。

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竹蔗水

馬來西亞涼水,是古早味之一。通常會在大馬涼茶鋪子買得到,具清熱潤喉功效,也是大馬媽媽們常幫孩子準備的消暑飲料。

學妹打分:★★★★★

評語    有媽媽的味道,喝下去甘甜潤喉,蔗味濃郁十足。

 

總結:這間勤美異國料理餐廳,妮妮真心推薦給大家,不管是裝潢還是星馬料理都很正宗,價格平價,這裡的壁畫很美,適合大家一起聚會,拍照打卡。也歡迎大馬朋友如果想家也可以來這裡大吃特吃,絕對不會讓你失望!

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店家資訊:

【mamak檔- 台中中興店】

電話:(04)2305-8866

地址:403台中市西區中興街130號(距離草悟道廣場,步行3分鐘可抵達)

營業時間:週一〜週五11:30-22:00

週六〜週日11:00-22:30

臉書粉絲團:Facebook

 

【mamak檔- 台中中科店】

電話:(04)2465- 2666

地址:407台中市西屯區台灣大道四段1038號(J Mall內)

營業時間:週日〜週四11:00-21:30

週五〜週六11:00-22:00

 

【mamak檔- 台北店】

電話:(02)2731-6086

地址:106台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓(忠孝敦化站2號出口)

營業時間:週日〜週四11:30-22:00

週五〜週六11:30-23:00

 

 

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北屯美食餐廳推薦【水舞饌港式料理餐廳】是台中必吃餐廳

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上個月妮妮和同事到北屯工作,中午因為要等客人一段時間,我們便去北屯餐廳吃午飯,但面對鋪天蓋地的台中美食餐廳讓我們很糾結。於是同事推薦水舞饌崇德店,同事說這一間很不錯,是港式料理餐廳。

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第一次來水舞饌用餐,他們家旁邊有獨立停車場,停車很方便。餐廳環境裝潢有著東方之美,裡面擺設風格典雅,整個格局透露出古色古香的氣度。

空間寬敞,座位以沙發為主坐上去很柔軟舒適,旁邊有水池的圍繞,水池邊會噴霧裡面有鯉魚,看著漫遊的鯉魚,朦朦朧朧,若隱若現,給人一種清新雅緻感覺。

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很快服務員向我們遞上菜單,餐廳服務員簡單向我們介紹水舞饌特色料理,從菜單上看他們的價格屬於中高,菜色基本有幾個大選項:台灣在地好食材、廣式燒臘系列、公仔麵、風味火鍋、炭火煲仔飯、粥品、撚手熱炒、港式點心、茶點、甜點、湯品及各式飲品等等。

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那天我們點的菜色有金沙嫩豆腐、糖醋咕咾肉、蒜香水蓮

飲料:珍珠奶茶、鮮奶茶

港式小吃:蓮蓉芝麻球、熊貓流沙包

89元升級套餐有:沙拉、湯品、百元飲料以及可抵2小時停車費

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水舞饌崇德店

地址:台中市北屯區崇德路二段50

電話:04-22368989

官網:崇德店

粉絲團:Facebook 

交通地圖:https://goo.gl/SQoOIh

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點了菜要去餐廳櫃檯自行結帳,結帳時就可以直接抵2小時停車費

結帳不久服務人員就送來湯品

竹筍湯

其實我個人很怕喝竹筍湯,因為容易喝道苦苦澀澀的味道,我很不喜歡,但很意外這裡的竹筍湯很清甜,完全沒有苦澀,而且味道很香很濃郁,喝起來順口美味。

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沙拉

沙拉其實很講究配色還有食材的口感和新鮮度,水舞沙拉配色很繽紛讓人胃口大開,食材也非常新鮮苜蓿芽,紫甘藍、蘿蔔,海苔、玉米、小黃瓜這些蔬果都是脆脆口感,吃起來有不同層次的爽口,再加入一些美乃滋,讓口感又多了一絲甜甜滋味。

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金沙嫩豆腐

這一道料理是我的最愛,金黃酥脆的外表,每一塊方方正正,小小一塊很可愛,口感外酥內嫩,加入鹹蛋口味,讓這一道菜顯得與眾不同服務生說是許多人來店必吃菜色,味道不單調,不配飯也很好吃,美食就是怎麼吃都不膩。

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糖醋咕咾肉

這道菜真的跟中港式料理一模一樣,就是這個味道,酸酸甜甜的醬汁,配合些青椒、冬筍塊、胡蘿蔔、鳳梨、洋蔥之類的蔬菜水果來炒。咕咾肉口感很酥脆,肉裡甘香,入口即化。這一道菜酸甜適中,醬汁潤澤,是大人小孩都喜歡的一道特色美食料理。

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蒜香水蓮

這是一道家常菜,口感清脆可口,調味適中,只是裡面配料不多,顯得有些單調普通。

 

接下來到港式點心

熊貓流沙包

特色料理可愛的熊貓造型,讓少女們心都融化了,其實不捨得吃,但店員跟我們說一定要趁熱吃,不然就不會流沙,先介紹流沙包口感,咬開包子後綿密的流沙慢慢流入嘴裡,有一種沙沙口感,甜甜帶點鹹,包子皮香柔軟,保證吃一口就會愛上它。

蓮蓉芝麻球

也是妮妮愛吃的港式點心之一,有機會去到港式餐廳必吃的一道甜點香酥芝麻外皮,內餡清甜的蓮蓉一咬就滿溢而出,不會太甜,也不黏牙。更重要就是吃它不會膩。

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珍珠奶茶&鮮奶茶

奶茶真的很講究茶香味,暢飲一口即可感受紅茶香氣在奶香中逐漸釋放,但可惜珍珠口感個人覺得一般,不過鮮奶茶真的教人回味無窮。

 

心得:

這家北屯餐廳給我的感覺是很舒適可以來放鬆享受的地方,氣氛不錯頗具特色,食物也很好吃。今天吃到的料理都是美食,暫時沒吃到不好吃的料理。吃飽去了一趟洗手間,才發現水舞饌洗手間也有精心設計,裡面不但寬闊還有魚池,整體環境都很乾淨。水舞饌真的很適合家庭聚會,公司職員聚會,帶朋友來也絕對不會失禮,環境很棒又有好吃美味佳餚,是一間很棒的北屯餐廳,推薦給大家。

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大里餐廳推薦❤越好吃❤大里特色餐廳CP值高越式餐廳菜色正宗好吃多選擇

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最近又開始嘴饞了,之前有看到一家很火的台中餐廳,是吃越南特色料理。看到大里人社團很多人推薦食物看起來都很好吃!這間餐廳大家都說它是台中平價特色餐廳,餐廳名字叫『越好吃』。嘴饞的我在中午時段硬拉同事一起去吃大里越南料理。

 

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由於越好吃餐廳很紅,怕會很多人沒座位,所以我們11點多就出發了。去到剛好越南餐廳剛開始營業,但已經可以看到有客人,生意真的還不錯。剛要進去的時候看到一個大大紅色布條上面寫說【大里前三大約會聖地】喇吉就請你喝飲料這一段話,我覺得蠻幽默,也有看到其他立牌寫著可以外送,如果下次沒時間過來店面吃,外送是一個不錯的選擇。

店家資訊:

地點:台中市大里區中興路二段684號

電話:04-2483 1457

營業時間:11:30-14:00,17:00-21:00,不定期休假,休假時間以臉書公告為主

官方網站Facebook

這間台中餐廳越好吃外面裝潢帶有溫暖簡約風,門口是一整片落地窗可看到裡面環境,落地窗玻璃上面寫有營業時間和一些店家資訊。進去其實可以看到座位不多,但整體是乾淨明亮舒服。先看看菜單,價格平價,有套餐和單點可以選擇,我們三人決定吃套餐比較划算。

其實他們家菜色算蠻多選擇,小吃很多,但飲料只有3項可選擇。來越南店吃越南餐當然要先試試他們最有名氣的河粉,河粉有分涼拌和湯麵。我們都有點,再來小吃點了越式炸春捲、越式炸魚和涼拌鮮蝦青木瓜。飲料選擇越式拿鐵和蜂蜜檸檬。餐點都是現做所以需要一點點時間。

 

在等餐過程,我們便到處看看拍拍照。裡面的兩面牆都掛滿越好吃各種特色美食,櫃檯小擺設添加了許多異國風情,上面還有一盞精美吊燈很漂亮(有點像鳳梨)。我很喜歡他們一個像捕夢網帶一點羅馬風的小枕頭很特別。

他們還有很貼心的自助醬料區,上面擺放著很多精美竹器、餐具、醬料和小菜提供給我們。下面則是擺放了一些竹墊和竹帽,竹帽應該是提供我們拍照使用的。如果有帶小朋友來餐廳會有提供嬰兒椅服務。

過了一會,我們的餐點就陸續上桌,老闆還為我們一一介紹料理品嚐方式服務很好。

現在要來介紹第一道涼拌鮮蝦青木瓜90元

一道原汁原味的開胃小菜,裡面以青木瓜為主,刨絲青木瓜口感爽脆,加入新鮮川燙白蝦多了一份鮮美口感,還有其他小配菜:花生,番茄、洋蔥,並用魚露、檸檬汁、糖,吃每一口都帶有不同層次感。

第二道牛肉河粉(湯)130元

湯頭很清甜牛肉有嚼勁,肉的分量不多也不少,整個擺盤配色很好看,跟照片一樣。河粉晶瑩剔透,很有彈性,口感很順滑。

第三道香茅排骨(湯)100元

湯頭跟第二道一樣清甜,切段的排骨整齊放在河粉上,上面還有許多配菜:蔥、萵苣和九層塔,這一次河粉我們有擠入一些檸檬汁提味,吃起來的口感更爽口。河粉分量很足,吃完很有飽足感。

第四道涼拌烤肉河粉110元

涼拌是夏天最好的小伙伴,夏天吃涼拌冰冰涼涼很舒服。涼拌烤肉河粉跟湯河粉有大大不同。

嘗過兩位同事的河粉還是覺得自己的涼拌河粉最好吃。在開動前要加入老闆特調醬汁,吃起來酸酸甜甜很開胃,冰涼河粉吃起來更Q彈順滑,烤肉的加入讓整碗麵更獨特風味。

第五道越式炸春捲60元

炸到金黃色脆皮春捲,吃起來外酥內軟。老闆很貼心把春捲切成一小塊,讓我們可以一口接一口吃,內餡以芋頭和豬肉為主。滿滿的餡料再配上特製魚露是最佳搭配。吃起來不會油膩,趁熱最好吃。

第六道越式炸魚70元

炸魚也有金黃色脆皮,嫩嫩鮮美魚肉再搭配生菜和小黃瓜吃起來額外爽口,每咬下一口都會有咔滋咔滋的聲音,真的讓人回味無窮。分量不多也不少吃飽剛剛好。

 

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以上六道菜總結心得:這一間餐廳,雖然新開不久但卻很快爆紅,也聽很多人抱怨說要排隊等很久。為了避開人潮我和同事約好早一點過去,避開午飯時間真的有比較少人,不用排隊,還可以拍很多照片和逛逛。東西也真的不錯吃CP值高,我們等餐時間其實也不會久大約15-20分鐘餐點就陸續上來了。是一家值得推薦的台中平價越式餐廳。

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