情人節食譜簡單料理-蜜汁雞腿吃了甜甜蜜蜜親手料理是最浪漫的情人節禮物

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情人節是男人最頭痛的節日

一來不知道自己該送什麼,或許去年、前年該送的花,化妝品都送過了,

二來情人節餐廳都特別貴,電影院也一定爆滿

最輕鬆的方式應該是待在家裡二人世界,看個電影,再來一個浪漫的燭光晚餐,

一邊播著浪漫音樂,一邊享用著情人親手烹調的蜜汁雞腿,在氣氛最佳時再送上一個香吻,

就是最好的情人節行程。

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今天小弟要教大家做一道甜蜜又好吃的情人節料理食譜-蜜汁雞腿

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首先需要先買一隻生鮮雞肉,因為很少去菜市場早市買生鮮,所以這次選擇我是在網上購買,

原本想去大賣場買比較方便但又怕肉質不新鮮

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剛好在FB大里社團看到一家可以宅配到府生鮮雞肉,很多人購買

店名叫穎川家>>https://reurl.cc/QWNQ2

想說那麼多人買,應該很不錯,我也來買一買吧

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在FB直接聯絡店家,當然加入LINE: @mpl0640g會更方便

>>https://line.me/R/ti/p/%40mpl0640g

店家回復訊息速度很快,人很好,很親切,服務很不錯

下訂單後,我隔天就收到了,超快!

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這是小弟收到生鮮雞肉包裝,穎川家使用的是真空包裝。

小弟在這裡要告訴大家真空包裝的好處

真空包裝可以保持雞肉肉質新鮮,隔絕空氣接觸雞肉,避免雞肉氧化,讓雞肉組織結構破壞降到最低。

保存起來也很方便,還可以完全隔絕其他肉類的味道。

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包裝上有寫保存方式、期限和製造日期,店家資訊也在包裝上面,有問題都可以聯絡店家。

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蜜汁雞腿有兩種不同料理方式

第一種方式:適合完全不會下廚的朋友

第二種方式:適合會下廚的朋友

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情人節食譜-情人節食譜料理(一)

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準備食材:雞腿-薑-蒜-醬油-蠔油-冰糖-米酒-蜂蜜-水放入鍋子裡攪拌在放冰箱醃製24小時

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1.在醃製過程先將雞腿刺洞,這樣會比較好入味

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2.醃製24小時後,放入烤盤烤,烤箱溫度上下調成180度,烤30分鐘

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3.在烤的過程每隔10分鐘將雞腿拿出來翻面,並把剩餘醬汁各刷一次

這樣剩餘醬汁才不會浪費,而且更入味

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4.準備蜂蜜加入一些溫水,調適想要的濃稠度

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5.雞腿烤30分鐘後,塗上調適好的蜂蜜,再烤兩分鐘即可!

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用餐心得:撲鼻而來的蜜汁香氣,讓人蠢蠢欲動,食指大開,吃下一口,雞肉肉質細嫩,雞肉比一般雞肉更有彈性,甜汁入味,越吃越想吃,越吃越有味。這種做法的蜜汁雞腿需要較長的時間,但長時間醃製,雞腿已經完全吸收醬汁裡的精華,再經過烤箱高溫烘烤把醬汁牢牢鎖在雞腿裡,烤的過程中蜜汁雞腿香氣已充滿整個廚房,讓人不由自主垂涎三尺。

情人節食譜-情人節食譜料理(二)

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準備食材:雞腿-薑片-蒜末-糖-醬油-米酒-蜂蜜-芝麻

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1.首先開始熱鍋,將雞腿皮部朝下,把煎至出油

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2.再加入適量的薑片-蒜末-糖-醬油-米酒,煎至雞腿皮成焦黃色

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3.再翻面煎至雞腿入味再起鍋

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4.將鍋裡剩餘醬汁加入蜂蜜再加熱,等醬汁沸騰之後就可以了

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5.將醬汁倒進雞腿肉內,再撒上芝麻就大功告成。

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用餐心得:貼心去骨雞腿,吃起來更方便優雅,金黃色脆皮,簡單料理調味,更能帶出雞肉的鮮美,大口咬下,肉質軟嫩鮮甜,蜜汁在嘴裡流動,酥脆多汁,猶如在高級西式餐廳吃到的一樣迷人美味。這種做法的蜜汁雞腿,能快速做好一道料理,但沒有醃製過的雞腿在味道上就比醃製過的肉質香氣輸很多,幸運的是穎川家雞肉非常新鮮即使醃製時間不足料理依舊美味可口,所以小弟才能做出好料理。

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PS:提供給有需要買生鮮雞肉的朋友

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穎川家訂購資訊:

FB官網:https://bit.ly/2AeGLM6

訂購專線 : 04-24915258 0920-375615

官方LINE@點網址加入 : https://line.me/R/ti/p/%40mpl0640g

地址 : 台中市大里區塗城路900號(近慈善路)

營業時間 : 每週二至週日 早上06:00-中午12:00(週一公休)

 

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台中熱門餐廳【王品集團餐廳-陶板屋】服務好CP值高餐廳的朋友來這裡有優惠

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今天倪妮要來介紹一間CP很高的台中熱門餐廳,

適合情侶來約會、家人、朋友、同事聚餐好地方。

隸屬王品集團旗下中等價位餐廳品牌之一的”陶板屋”

這一間大里餐廳倪妮已經來第二次了,這一次特意帶相機來拍照,透過文章介紹給大家

這間台中熱門餐廳服務好,來慶生的朋友還有優惠噢!

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【陶板屋餐廳】資訊

電話:04-24866500

地址:台中市大里區德芳南路191號

營業時間:星期一至日

午餐:11:30-14:30

晚餐:17:30-22:00

大里陶板屋FBhttps://bit.ly/2RRUF1t

陶板屋網站:https://bit.ly/2CJOsdL

用餐時間:2018年12月

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台中熱門餐廳,記得第一次來太多人了等了一下

第二次要去之前就趕快先預約,一去到服務人員就馬上幫我們帶位了

這一次倪妮是和幾位同事一起來用餐,點的餐點比較多,倪妮會一一為大家介紹。

 

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菜單

和風創作料理套餐568台幣+10%服務費

*陶板屋套餐有(主餐、沙拉、前菜、湯品、和食、甜點、飲料)

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在沙拉還來來之前,因為同事是餐廳會員所以有特別招待我們一碟開胃小菜

裡面有醃製的蓮藕、紅蘿蔔、白蘿蔔、木耳,口感清脆爽口,酸酸甜甜的很開胃。

 

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沙拉

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季節鮮果沙拉

不喜歡沙拉很多蔬菜的朋友可以選季節鮮果沙拉

因為都是當季新鮮水果為主,有鳳梨,蘋果、芭樂、櫻桃和生菜還有百香果醬

最喜歡酸酸甜甜的百香果醬,清新脆口很開胃的沙拉。

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煙燻飛捲沙拉

以熟食蔬菜為主,不愛吃生菜的朋友建議選這一道美食沙拉

有小卷,菇類,玉米,紅蘿蔔搭配酸甜醬汁,

吃起來酸甜可口,同事說還不錯吃。

焗烤牛肉沙拉

喜歡吃焗烤和生菜的朋友選這一道美食就對了

沙拉裡有清爽生菜、小番茄與香橙,再搭配酸甜的香柚醬汁

色彩繽紛誘人,在香濃起司裡還有香噴噴的牛肉

喜歡吃牛肉的朋友有口福啦~

前菜

醬燒杏鮑菇

這一道醬燒杏鮑菇,個人覺得很好吃,食材鮮美多汁,芳香四溢

很入味,杏鮑菇有搭配一些些黑胡椒和七味粉提味,在點餐之前服務員很貼心

會問吃不吃辣,不吃辣的朋友就不會放黑胡椒和七味粉。

海鮮干貝茶碗蒸

茶碗蒸不管是小孩還會大人都很愛的蒸蛋

鮮嫩順滑的蒸蛋,裡面還有鮮甜的干貝和鮮菇

讓同事們都吃得津津有味。

湯品

洋蔥海鮮濃湯

非常香濃的海鮮濃湯

新鮮海鮮配上濃郁的濃湯,順滑可口

濃湯裡除了有新鮮海鮮還有洋蔥,馬鈴薯,香味四溢

濃湯表面上佈滿一絲絲金黃洋蔥絲

搭著一起喝 可以讓口感層次更加豐富!

山藥藥膳清湯

這是一碗非常養身的藥膳湯

清香的藥膳湯裡有豚肉片與蘆筍

喝了讓身體很溫柔,冬天喝很暖胃。

主餐

香蒜瓦片牛肉

這一道美食餐點有附送兩種醬料

黑胡椒醬 & 風紅酒醬汁

最喜歡的是裡面的香蒜瓦片

金黃色的香蒜,脆脆的口感像薯片,讓你一口接一口不停的吃上癮

牛肉的部分肉質厚實,整體來說還不錯。

嫩肩豚排

美味的嫩肩豚排

嫩肩豚排質嫩爽口,而且很好切開,

吃前可以沾上海鹽 這樣就能帶出豚排本身鮮味與香草香氣。

果香酥烤鴨胸(全熟)

果香酥烤鴨胸,在點餐時服務員會詢問要5分熟、7分熟還是全熟

同事選擇了全熟,我偷吃了一口

全熟的鴨胸肉肉質不會老,口感軟嫩剛好

另外還可以沾上餐點附的醬汁,味道很像蘋果醋

如果覺得吃肉吃的有點多,可以沾著醬汁吃,有解膩效果。

和食

薑汁豬肉炸飯糰

飯糰剛有一個拳頭大小 ,以薑汁豬肉為主

在金黃表面擠上黃芥末醬汁,咬下去有輕脆卡滋卡滋的口感

每一顆飯粒吸取了薑汁相當入味。

甜點

野莓奶酪

可口香滑的奶酪,吃起來甜滋滋的

旁邊有草莓醬,加入草莓醬口感更好層次感更鮮明。

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花漾水信玄餅

一份很療愈的果凍,晶瑩剔透的球體裡面漂浮著美麗的花朵

很吸睛,Q彈的口感搭配上香甜的花生粉很好吃。

芒果霜淇淋

清甜香郁的宇治金時芒果霜淇淋,裡面有加入了芒果醬,甜而不膩

同事的大愛。

飲料

玄米鹹奶茶

玄米鹹奶茶味道不會很甜但很濃郁,有清香的茶香

再搭配玄米一起喝就能咬到脆脆的顆粒感

就像珍珠的概念,只是換了更健康的食材

焦糖醇香奶茶

焦糖醇香奶茶味道很香醇,甜度可自己調整

旁邊有附焦糖,我比較喜歡喝甜,所以我把焦糖全掉進去了

味道甜的剛剛好,哈哈看來我前世是螞蟻XD

用餐心得:這間台中大里陶板屋,除了東西好吃,服務也很棒,那天我們吃晚餐的時間其實有點晚,但員工不會因此而上菜很著急,速度剛好,用餐氣氛也很好,分享給大家這間台中熱門餐廳。

補充說明 : 王品集團餐廳對於服務品質相當注重,用餐隔天同事還收到一封用餐後關懷簡訊,假如當天用餐上有甚麼服務不到位或是意見跟服務人員提出,他們都會即刻處理改善或是再致電關心喔~

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台中書屋推薦『樂樂書屋』場地租借服務~書籍多!不限時暢讀!落羽松森林系台中IG景點超推薦

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妮妮今天要來介紹一個台中IG景點給大家,
一個寧靜,有著神秘大自然氣息,可以讓你放鬆不受打擾的好地方。
想感受落羽松之美不用再跑到深山野外在台中西屯區就有一片漂亮的落羽松森林
當壓力山大-工作、學業不順時,想忘掉世間的煩惱,想讓自己冷靜下來,
這裡『樂樂書屋』由衷的推薦給你!

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『樂樂書屋』就像童話裡的世界純潔、快樂、浪漫
『樂樂書屋』前面有一隻七公尺高的貓頭鷹穿梭在落羽松之間
感覺在跟我們玩躲貓貓,貓頭鷹豎立在店口很吸睛儼然成為台中景點標地物之一!

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店家資訊
樂樂書屋 LELE BOOKS HOUSE
地址:台中市西屯區玉成路6號
☎電話:04 2358 2083
營業時間:星期一-星期五11:00~18:00
          星期六-星期日10:00~18:00
星期二休館
粉絲專頁在這裡:FACEBOOK
樂樂書屋也有提共租借場地的服務噢!!

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如何收費?
書屋無論是平日還是假日通通收費只要一杯咖啡價新台幣150元
最特別的是樂樂為體恤老人及孩童跟身心障礙朋友們
在入館費用都貼心有做折扣
✡65歲以上&12歲以下&”領有身心障礙手冊”的樂友都可以以100元入館喔

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這裡不限時暢讀,還可暢飲咖啡與檸檬水
是一個環境舒適又優美的閱讀小天地
來到這裡像是來到骨董藝術博物館一樣
除了可以閱覽世界各地各種書籍外
館內桌椅、佈置都擁有風華歲月具有收藏價值
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在看書前,先帶大家看看這裡的環境吧
這家台中書屋共兩層樓
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一樓環境

當你推開進入樂樂書屋大門
就感覺打開了童話世界,裡面就像在寧靜又具有神祕感的森林裡
有輕輕的鋼琴聲伴奏,空間裡濃濃的咖啡香
書屋裡有一棵貫穿1、2樓空間的百年老榕樹
為了讓老榕樹可以享受充足光線

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樂樂還特別設計一道活動天窗在陽光普照時將天窗開啟
陽光透過天窗一道道金燦燦的光線照射在老榕樹
暖暖陽光灑進樂樂書屋   讓書屋裡面充滿生氣和活力
沿著牆面擺放著上萬本書籍在四周圍等著人們去慢慢探索

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浪漫區域      
浪漫的童話世界裡
總有座長長的書桌(像是公主與小矮人用餐聚會地方)

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對面有一台黑色三角鋼琴是IG拍照打卡好地方

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鋼琴前面有一張高腳桌,桌上有花還有美女與野獸的蠟燭先生(檯燈)
很浪漫吧~沿著三角鋼琴再往裡面走會看到飲料區、點心區。
飲料區
採用復古皮革行李箱上面擺放著整齊的杯子
有咖啡、檸檬水、很多各式各樣茶類可以選擇
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若想要端取較多杯飲品旁邊也有木托盤提供使用(推薦使用可降低飲料打翻機率)
點心區
小點心是以誠實投幣方式購買
歡迎大家上IG/FB打卡,打卡的朋友可向櫃檯小姐索取免費小點心
使用完畢,要自行把餐具放到回收區

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回收區
到了回收區會遇到帥氣的白馬
PS:白馬主人『王子』,說不定你會在轉角處遇到噢:-)
回收區後方就是書屋裡面設置的洗手間
洗手間設計風格別出心裁立馬上為大家好好介紹

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洗手間
樂樂書屋洗手間就像秘密花園
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裡面有你意想不到的景象讓你去探索
洗手間裡面暗暗的帶有一點神秘感,馬桶下方可看見愛麗絲鐘錶

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坐下來才發現洗手間四周圍牆是採用單向玻璃設計
由內向外看可透視書屋全景
沒錯坐在裡面,你可以清楚看見洗手間外大家的一舉一動
可是大家卻看不到我,好酷噢!

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洗手間使用的是免治馬桶,還有酒精提供顧客擦拭馬桶
洗手盆旁邊有洗手乳、乳液和香氛蠟燭

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洗手間出來的轉角,還有一個骨董沙發獨立的座位
在那裡看書,獨享一人時光,喝著熱茶非常悠哉。

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進了書屋,我發現店家從裝飾、植物的照顧與佈置每一個小細節很用心,
從進門後櫃台邊那本大時代曠世巨作<<海上絲路與世界文明>>
與大門左手邊骨董製圖桌搭上幾本歷史文化悠久書籍
相互輝映襯出大時代歷史痕跡

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擺放在長桌上那支哈利波特黑羽毛筆

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再到鋼琴旁十九世紀銀質古董燭台
這間書屋擁有古老歷史與現代藝術交錯融合

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二樓環境

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順著樓梯走上去可以欣賞榕樹的美
這裡就像美術館展覽,擺放著各種藝術作品
樂樂書屋二樓寬敞,有提供活動場地租借服務

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不管是講座、公司會議、教課這裡都很適合~
所以常常有人會租借場地在書屋這裡教課或是舉辦活動

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樂樂書屋粉絲團裏面也會定期公告場地租借所舉辦活動內容
有興趣的人可以隨時追蹤參與這些花藝、烹飪、DIY手作課程

看書心得

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大大的水泥書牆擺放很多不同種類書本,
有歷史人文、親子類、小說類、兒童書、旅遊…
這裡沒有電腦可以查詢書本位置
如果太多書你不知道怎麼挑選
就要好好聆聽自己內心深處的聲音
有看到喜歡的書就可以直接拿來看啦

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或是請教店員喜歡書籍類型分類位置約略在哪
親切的店員都會引導客人找尋書籍喔

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樂樂書屋書本流動大,特點是如果你在店裡有喜歡的書本是有機會可與店家交換的,
不用購買就能得到喜歡的書是不是很棒啊!

換書活動與條件在這裡啦~

↓↓↓↓↓↓

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換書須遵守二本換一本的原則(其中1本捐出、1本交換)
經過樂樂專人審核圖書狀況後
直接於現場特定書櫃中挑選有緣書進行交換。

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台中書屋心得總結:

一個可以呆很久很久的地方,一杯咖啡、一點點心,
雖然偶爾會聽到有人輕聲細語的說話聲,但卻不會太吵,環境優美
門口落羽松隨著季節變化不同顏色來這裡看書彷彿到了另一個美好世界,
會讓你暫時忘卻現實世間的煩惱,
甚至有時候還會讓你不再那麼地在意現實世界的殘酷。
台中看書好地方、台中場地租借地方-樂樂書屋推薦給大家。
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