團購宅配好雞精『穎川家滴雞精好處多讓你精神充沛面對挑戰』穎川家滴雞精推薦

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市面上雞精分為常見的雞精和比較少人知道的滴雞精

這兩種雖然都從雞裡面萃取出來

但是說到營養價值,製作過程卻截然不同

 

說真的,如果不是親身體驗食用過

是根本不知道兩者之間的差別

也完全不會知道滴雞精這種東西。

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故事要說回暑假剛開始

暑假是每一位大學生的天堂

一些大學生會選擇在暑假期間出外打工

一些就會選擇去玩,而我就會選擇宅在家

一直以來都是以剪輯為生,早上上課晚上接case來做

一般都是工作到凌晨的3,4點,甚至太陽公公起床了我也還在工作

以為到了暑假可以借著睡眠補充日常缺乏的精神

沒想到一天早上,老媽踹開了我的房門

霸氣的訓話了我一頓:暑假剛開始,還在家耍什麼廢,快跟我出門買菜

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說完就被拉了出門,人山人海的菜市場

每一家攤販的獨特叫賣

手上拿著大大小小的塑膠袋

被人來人往的叔叔阿姨各種衝撞

鬼知道精神漂浮的我到底經歷了什麼?

 

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穿越了幾條街道,有留意到一家攤販

雖然同樣是在賣生鮮雞肉的穎川家

無論擺設,燈光鮮明度,店面明顯與其他攤販不同

沒有很明顯的血腥味  一般賣生鮮肉的攤販

周邊都有雞的殘骸 內臟  但是穎川家攤子裡完全看不到

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牆上還掛著穎川家滴雞精的牌匾

整個市場內風格可以說是獨樹一格

我媽改變航道走了進去

一位頭綁著小馬尾貌似穎川家老闆的傢伙向我媽熱情的問候

處理雞的刀法彷彿庖丁解牛般熟練

刀鋒準確的劃過每一個關節   看得我目不轉睛

直到   聽見貨車經過的喇叭聲才讓我回神

老闆還說我看起來精神不大好

假如想補充元氣的話可以嘗試穎川家自家品牌滴雞精試看看

穎川家滴雞精包裝如此精緻

想不到菜市場可以見到高檔次的滴雞精

菜市場真是一個臥虎藏龍的地方

 

📞訂購專線 : 04-24915258 0920-375615
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地址 : 台中市大里區塗城路963號對面(近慈善路)
營業時間 : 每週二至週日 早上06:00-中午12:30(週一公休)

 

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回家包裝打開一包包的銀白色包裝

裡面一共有21   每包100公克

滴雞精包裝上都打印穎川家滴雞精的LOGO

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如果跟我一樣也是第一次喝滴雞精的新鮮人

穎川家滴雞精盒子後有許多說明

 

我媽拿了進去蒸  不久滴雞精香味隨著蒸氣充滿了整間房子

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聞到這股香味肚子就開始餓了

不像雞精  以前考試前都是被逼著喝

熱騰騰的滴雞精終於蒸好了 拿起鍋蓋

滴雞精金黃色澤   表面無油且清澈無雜質

完全是可以看到碗的底部   拿起一湯匙滴雞精

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一滴一滴往湯裡滴  表面波動平柔順滑  濃純度也很高

喝進去的時候穎川家滴雞精順滑的滋味包覆了整個舌頭

貫穿了每一味蕾  從舌頭順著喉嚨勇往直下

停留在舌頭的香濃氣息和喉嚨還未揮發的香氣

充滿著整個口腔  讓身體感覺好溫暖

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這時我媽走出來跟我說  每一天至少喝一包

像你這種夜貓子 太陽不升起都不睡覺  多補充點營養

而且早上空腹喝最好  營養吸收效果更佳

提高新陳代謝 增加身體能量 有助於有效提高工作效率

快速恢復疲勞  集中注意力  維持精神

很多研究提到滴雞精的好處

可以達到『安寧定心』的效果

安寧定心講的就是對腦神經和心血2個系統的幫助

眼睛屬於腦神經系統

滴雞精裡面的營養素對眼睛發育也有積極作用

說真的  喝了以後早上起床那種渾渾噩噩的感覺就不見了

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想不通平時同樣也在吃雞   雞湯也常喝

為什麼帶來的感覺就這麼天壤之別

滴雞精好處到底有多少  滴雞精與雞精又怎麼分呢

上網搜了一下

下面提到滴雞精好處多

滴雞精適合讓住院剛開刀的患者

懷孕或是在做月子的媽媽們

小孩感冒或沒胃口與長輩都很適合飲用

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那為什麼吃雞與和滴雞精的好處與差別這麼大呢

如果直接食用雞肉  其實能夠取得的成分是最完整

可吸收蛋白質,脂肪,鈣質,微量元素

這樣看上去直接吃雞肉 好處好像比較大

但是蛋白質分子大  需長時間轉化人體所需的胺基酸

並經過牙齒>消化道>腸胃

若腸胃不好或處於生病狀態   這樣能吸收的成分和好處及大受打折

至於滴雞精為什麼會容易被人體吸收

這裡就有提到滴雞精的處理方式

也是賦予滴雞精好處與價值的步驟

滴雞精是利用溫度及一段很長的時間

將雞裡面的精華化為小分子蛋白質(胺基酸)

這種胺基酸更容易被人體吸收

也可以說是直接利用

對消化能力不好的人來說更有效率

出來高密度的營養價值與好處外   美味也是其中一種考量

兩包滴雞精就等同於吃一只雞

這對虛弱需要補充能量的人來說是很重要的

 

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現在重點來了   雞精與滴雞精傻傻分不清

同樣以優化形式來萃取出雞裡面的精華    去除雜質,油質

但兩者的生產過程與好處不同

加上雞使用的品種不同

營養好處自然就有差異

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以雞精來說   因需量產

會加入大量水熬煮   再做離心的動作

最後將之濃縮成純粹的蛋白質與胺基酸

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不過因添加大量水分

營養價值會被稀釋

 

至於滴雞精以慢火恆溫方式去精粹

過程中不加任何一滴水

且普遍工時達24小時以上

雞肉裡的蛋白質可較豐富地轉化成胺基酸 ,以方便人體吸收

 

在至於使用品種上  雞精多半用白肉雞

滴雞精則會挑選野放的土雞

像是烏骨雞   黑羽土雞等

雞的品種選擇會連帶影響其營養價值

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這樣看下來 一小包的穎川家滴雞精

盡然承載了這麼多好處  製作過程如此漫長

穎川家在挑選材料  品種  品質  都是一一把關

來自自然  來自一顆心

而且穎川家的滴雞精已經自家研發了7年

初期是穎川家老闆為了愛妻

讓她能在懷孕期間   能吸收更多的營養

辭去了自己的工作  開始經營穎川家生鮮雞肉

開始研發穎川家滴雞精

讓自己7年研發出來的穎川家滴雞精帶給

我們好處   精神   與  精力充沛

 

 

 

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